Bedtime Snacks ทำอย่างไรให้ระดับน้ำตาลไม่ต่ำตอนกลางคืน

คงไม่มีเวลาไหนที่เรากังวลมากที่สุดเท่ากับตอนที่น้องเบาหวานนอนอีกแล้ว ถ้าใครมี CGMs ก็คลายกังวลในเรื่องนี้ แต่สำหรับใครที่ไม่มีต้องตื่นมาเจาะน้ำตาลตอนตี 2-3 ดูว่าเกิดภาวะน้ำตาลต่ำหรือไม่ โดยเฉพาะน้องเบาหวานที่ยังอยู่ในช่วงฮันนีมูน เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะน้ำตาลต่ำตอนกลางคืน เรามีวิธีช่วยให้น้ำตาลคงที่สำหรับน้องเบาหวาน 1 มาแบ่งปันกันค่ะ Bedtime Snacks หรือของว่างก่อนนอนต้องมี

• โปรตีนสูง
• ไฟเบอร์สูง
• ไขมันต่ำ และต้องเป็นไขมันดี

ส่วนประกอบทั้งสามอย่างนี้จะช่วยให้ระดับน้ำตาลคงที่ได้นานขึ้นตลอดทั้งคืนโดยไม่ต้องกังวลอีกต่อไป

ถั่วหนึ่งกำมือ

ถั่วอัลมอนด์ วอลนัต ถั่วลิสงมีวิตามินแร่ธาตุและไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากมาย อัลมอนด์ยังอุดมไปด้วยวิตามินอี วอลนัตอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3

ไข่ต้มแข็ง 1 ฟอง

ไข่เป็นแหล่งของโปรตีน ทั้งยังประกอบไปด้วยวิตามิน และมีคาร์โบไฮเดรตเล็กน้อย น้องเบาหวานอาจทานไข่ต้มกับแครกเกอร์โฮลวีตสัก 1-2 แผ่นก่อนนอนเพื่อช่วยให้ระดับน้ำตาลคงที่

ชีสไขมันต่ำกับแครกเกอร์โฮลวีต

ชีสให้โปรตีน และไขมันเล็กน้อย ส่วนแครกเกอร์โฮลวีตให้ไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรต น้องเบาหวานควรเลือกทานแบบโฮลวีต เพราะมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ นั่นหมายความว่าแครกเกอร์โฮลวีตจะค่อย ๆ เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างช้า ๆ

เบบี้แคร์รอต มะเขือเทศเชอร์รี หรือแตงกวาฝานกับเนยถั่ว

เป็นอีกทางเลือกสำหรับน้องเบาหวานที่ต้องการรักษารูปร่าง ข้อดีคือแคลอรีต่ำ แต่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ การทานผักที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ก่อนนอนยังดีต่อหัวใจและลำไส้ เพิ่มโปรตีนด้วยเนยถั่วสัก 1 ช้อนโต๊ะ

แอปเปิลกับเนยถั่ว

เนยถั่วอุดมไปด้วยไขมันดี ไฟเบอร์และโปรตีน ซึ่งมีความจำเป็นในการรักษาระดับน้ำตาลให้คงที่ แอปเปิลให้ไฟเบอร์ วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระ เพียงทานแอปเปิ้ลสัก 1-2 ชิ้นคู่กับเนยถั่ว 1 ช้อนก่อนนอน

กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติกับเบอร์รี

กรีกโยเกิร์ตอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันจากนม แคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน และวิตามินอีกมากมาย ทานง่าย เสริมด้วยไฟเบอร์จากผลไม้ตระกูลเบอร์รีก็จะทำให้ระดับน้ำตาลคงที่ได้นานขึ้น